[甜品] 藍莓墨西哥球〔已檢〕

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& T5 G% {  H0 x7 T" F$ |& g' X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料A:ds-hk.net8 A8 w5 P( X( v$ H# n6 U& e9 _
高筋麵粉 153公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i: l0 {3 b" w3 L
細砂糖 28公克
3 z  C$ G7 \4 j/ \3 E3 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( @+ {+ [5 X3 W; z9 G% A$ D- a
酵母粉 5公克 ds-hk.net# |2 `  ~: A8 H. v$ o# J
奶粉 3公克 . F8 F4 e& ^( n
蛋 9公克 . o6 h6 j4 q+ |; f9 p0 t
水 81㏄
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& I, K4 I6 k7 M9 \材料B:
% G0 ?6 Z4 l& fds-hk.net奶油 18公克
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5 N. P6 W  G6 W7 o【做　 法】 3 F2 ?" i/ I# z/ @# l6 {, @

# i6 M8 S) L3 p8 J8 L☆夜玥論壇ק1.將所有材料A一起攪拌均勻，待勻後再將材料B的奶油加入，並打至光亮且有薄膜狀。
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+ }) K3 f- T: i$ Q! n' ~, }' Zds-hk.net2.把作法1靜置約1小時使其發酵，取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。
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+ q; ?! G. r, f7 ?) p$ X. \ds-hk.net3.把作法2的麵糰滾成圓球狀，並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。ds-hk.net% f. J% I1 g9 K. H2 D% O
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4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後，將麵糰包覆成圓球狀，再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。
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5.取一油鍋，將油溫熱至約170℃左右即轉小火，將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。