[中菜] 土司豆腐捲

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【材　 料】
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板豆腐 半塊 ds-hk.net2 y" P% I8 f- _
魚漿 80公克
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雞蛋 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j5 ]0 f' F  p) U6 k& {6 p

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鹽 1/2茶匙
! D, \8 c- {/ {4 m4 Mds-hk.net胡椒粉 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק% [* `4 M' ~5 ]
香油 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק/ D1 l5 b. M1 _4 |- a5 t0 ~

! G7 d* G/ D6 f- A5 Eds-hk.net【做　 法】
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1.將板豆腐和魚漿加入調味料，用手抓拌勻，備用。
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2.將四季豆撕蒂後洗淨；雞蛋打散，備用。ds-hk.net  \% j$ K% C0 u2 i" r7 y

6 i; l6 E0 E5 o3 o, ~☆夜玥論壇ק3.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄。
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4.將作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。ds-hk.net% E# m0 ]7 H( _5 V6 [7 \2 w  _% c
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5.將作法4的豆腐捲均勻沾上作法2的蛋液，放入約160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸2分鐘後改轉中火，再炸30秒撈出即可。