[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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材料1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |+ g; D- C! r! ?: G' |5 Y
杏仁粉 80公克
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材料2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d8 {* r  y- ?
蛋黃 4個 5 v) N) s; s/ M+ `
蛋 1個
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玉米粉 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z+ w, g" E( d$ L
材料4：
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細砂糖 50公克 . C" V3 T& ?% N( I# ]& `  B
餡料1：☆夜玥論壇ק% M) z& F9 c* p  d/ I' N
牛奶 150公克
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& H- S6 W. c3 z; z( ?. I/ _/ e餡料2：) j0 J9 C/ c" R! B4 K* U& _
即溶咖啡 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H# U9 q7 Z8 w# m
餡料3：
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咖啡酒 1大匙
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3 F  T! L; t  h! f( U* _. V% Ods-hk.net鮮奶油 250公克
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水 250公克 , N+ k( r- p& T, K6 e$ \
細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z9 P+ x% S' v4 s& j+ p
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義式濃縮咖啡 40公克 5 c# R6 d* R$ o, c! C
淋醬3：
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鮮奶油 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# [7 i7 N6 x3 Q7 J9 A6 F
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( u3 @8 w, B- C# ]1 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。
0 [! F+ ?) {, i( t2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。
- H/ |* U3 L8 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j( u( S7 F% }. [! ?# N
4.作法(3)材料置於冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌勻，之後再將作法(2)中6分發的鮮奶油也加入拌勻，冷藏至稍硬後即為摩卡慕斯餡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e6 e) v$ [# [/ u1 q
5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
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' S, X. y5 ~. ~# ?5 {) w1 k2 o2 l. Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# O6 @  P( }4 F. P' P# D2 [

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【備　註】 9 N- l7 v0 `3 u) F
動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。