[甜品] 大尺碼雙色麵包

ds-hk.net- {2 l. D5 w; `' u9 \& a; N

/ O4 Y: z, g- @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材　 料】
4 w: c0 E! G. Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [' V: _% F1 R9 `0 B
高筋麵粉 308公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" g6 R# n8 \$ R# ]8 P
低筋麵粉 308公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 l" W# d& ]- [0 p, N
新鮮酵母 18公克
9 x# H9 ?& D" v# Q☆夜玥論壇ק水 185㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% x& L# i0 V0 z& E+ k7 |  U
鹽 10公克
5 u: b9 l; f& o3 X7 r0 kds-hk.net細砂糖 148公克 # |4 L* ?: ]( V+ s' }$ h/ Q
蛋 37公克
8 E. L+ a! B( [9 W# y/ M: s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶水 96㏄
9 b# \! V$ M# S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 98公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W* U  e& j$ j: t( |; v' a' E
巧克力大理石片 500公克
1 R! G$ m, |2 ~4 F+ F6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
' R( e5 i) x- ?; U( r【做　 法】 ds-hk.net2 b: @9 y7 S. p# T3 J
☆夜玥論壇ק9 B$ x# D# y' B& H
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
6 T' E5 x; L2 j' {" j' X/ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J2 F- L) p2 @$ T+ z
2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。" Q9 N2 {) M9 A
ds-hk.net" H' d+ h. `- P: N& q* t, D
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
2 r+ F% t& U' }# @☆夜玥論壇ק- Y6 v  y, q  k  d) f: \
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
9 t+ d5 {" D8 I) m$ tds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P/ T6 F1 I0 D/ Y
5.將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。
+ n3 e1 t; |$ I☆夜玥論壇ק
; {3 ]" @2 N  M+ S8 l: k) S0 p, p1 `ds-hk.net6.將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, f0 X, h# Z# x) V: {  S$ r$ M* x2 D
☆夜玥論壇ק( v! e- j( k: v. Y& B6 n# R" `
7.以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。