發新話題
打印

[甜品] 宇治皇冠麵包〔已檢〕

宇治皇冠麵包〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第751個瀏覽者
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 U$ y# j; F2 m" [4 {- k7 x

: e* B5 \; [' R2 ~& |; Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材  料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 i+ a/ o' ]  s: E+ N+ z

" {! y- o! W5 e* _ds-hk.net高筋麵粉 192公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 W+ k: D+ q6 Z  @6 [8 |
低筋麵粉 192公克 * s+ u, Z( t! a! H+ m
新鮮酵母 12公克
0 M& L, p: g# ^2 w8 f% M% r. `2 u☆夜玥論壇×§水 115公克
  m, y& A. z9 X7 y0 z' E' r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖 92公克
# W9 X) z& w+ T* J! @2 j" X9 Eds-hk.net蛋 30公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 T* u3 ]) D, m  x# r  P; q* t6 e
奶水 48公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f% l3 Y/ G' P, f* ~$ V
奶油 62公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 O3 |: Y8 F8 u) E" P0 l& u
抹茶大理石片 500公克 / P; b8 H$ Z1 a6 Z
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, k  |  A& C- f  M
【做  法】
( z' q8 V' i, G4 p' ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R# ]9 H3 m* i% u# d) X# m
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器,先用慢速拌勻,再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後,續加入奶油,再繼續攪拌,使奶油與麵糰充分融合,至麵糰光亮,拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油(或橄欖油)較容易取出。☆夜玥論壇×§3 ~# i2 u- q& a8 m' b

8 S( z% @: _- k/ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取出麵糰放入容器中,以溫度28℃、相對溼度75%,進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後,在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉,以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面,展開成正方形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u+ r" @. T5 ?8 R' n8 ]# `
- e  [* q; A8 v+ c! }- M5 b& N
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後,中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉,麵糰展開時才不會破皮。
; h: [3 M& U: E; X; |. nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k! H& q  y& N) e4 _5 b4 g0 v* @
4.將包裹好的麵糰桿開,桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除,以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後,放入冷藏90分鐘。ds-hk.net; l2 R$ v, R& Q1 r  t5 i( A  b8 K  n
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z3 b% T( d8 a  h, U
5.將麵糰桿成30×30公分,厚約1公分,再切成3公分長條狀,中間剖開成兩條(不要切斷),邊旋轉邊拉長成麻繩狀。
, C, w0 o7 a" T: Tds-hk.net
- w8 i& ]& b5 r0 f/ [9 M2 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將中空模四周抹上薄薄一層油(材料外),將整形好的麵糰放入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y8 Y  A) X: C4 B+ u  f" A/ M1 u

( P1 C+ @& j5 q* ^4 V5 a. \ds-hk.net7.將作法3放入烤盤上,以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。
( \3 n! c7 j- E' P6 _% nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% x% s+ h- g0 `, ?6 y7 v
8.取出後表面刷上奶水,入爐烤焙,以上火180℃,下火210℃,烘焙約20分鐘即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M& S* ?6 m: c" X

3 ]) W) q4 Q- f0 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
, Y- a% s' ^  O3 a1 Y% r/ v* u6 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:33 編輯 ]

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-10-12 14:48

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.019938 秒, 數據庫查詢 7 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。