[甜品] 酒香舒芙蕾

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【材　 料】
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" Z& |" Y9 f' S3 q" i& f# t☆夜玥論壇ק1.將材料A中的全脂鮮奶和動物性鮮奶油放入鍋中，以中火煮至滾沸後，滴入幾滴香草精熄火備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R' p3 d! [& G2 c' u( ^
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2.取材料A中的蛋黃和砂糖混合拌勻，打發至乳白色後加入作法1，開中火並一邊以木杓攪拌均勻（避免起太多氣泡及加熱造成變質）。
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  `) W  I' m/ V3 j! }1 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2加熱至85℃成濃稠狀時（可以手指劃開木杓上的奶油醬作測試，劃開那道痕跡上方的奶油醬沒立即流下，即為成功的奶油醬），熄火放置冷卻即為英式奶油醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R4 I1 v0 l0 R1 j- {) S8 `
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4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡後與砂糖拌勻，再與作法3的英式奶油醬和藍姆酒混合拌勻即可。
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5.取10個杯子將作法4的材料倒入杯中，以抹刀抹平後放置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上鏡面果膠，放上草莓、藍苺、茴香和金桔，最後撒上些許開心果碎裝飾後即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ?! Z6 [9 Q5 Y/ ~
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【備　註】
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