[甜品] 黑啤酒起司蛋糕〔已檢〕

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【材　 料】 ds-hk.net  c! e9 u' u, `% P/ J

4 {9 k, P! v+ ]) i* |: D: j% n: Ids-hk.net奶油起司 500公克 1 s2 P+ A) j4 ^  j& I. x
蛋黃 4個 ☆夜玥論壇ק, {6 s6 m; }% X" s0 F
玉米粉 25公克 ☆夜玥論壇ק. s) J& j; b% E
苦甜巧克力 50公克
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黑啤酒 100公克
- ~/ w' Q! i3 G" {2 X3 J☆夜玥論壇ק蛋白 4個
3 ?8 ~6 ]9 p6 P6 J; o! D4 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 125公克
2 B& o% Y  R5 P9 s3 P甜派皮 8吋2個
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק& d$ x- S% z3 J# Y( \

0 V; s9 Z% f3 Q9 t  ~6 W# W' ids-hk.net1.將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
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2.把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
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! N" N# X  u- y1 F0 S1 _/ E* h# E9 m3.苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
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4.將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
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$ b  {& Z3 O2 T. y. q! m, `5.蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
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* |! g, F1 ^2 t' d3 S3 E8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。' {5 N! s1 W  z
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7.將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
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8.將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l8 `: @2 g" v: t0 j

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份量：8吋蛋糕2份