[西菜] 青醬海鮮燉飯

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橄欖油 20㏄
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魚高湯 500㏄ " k: F  A+ A* @1 w5 C# A- v7 }, m
青醬 2大匙
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【做　 法】 1 f, j. W; ^/ {8 y

' n) x: A8 ]: K: w0 P1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
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3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。