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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6210
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-15 02:45 顯示全部帖子
法式燒烤布丁
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第813個瀏覽者
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蛋黃 130公克
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動物性鮮奶油 250公克 ☆夜玥論壇×§. Q; H- X, q/ N4 p7 h6 m3 ?
鮮奶 170公克 ) ~! K5 E) U9 F0 I/ R! P$ r
白蘭地酒 15公克
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【做 法】
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4 O5 ?. }' m* V0 m+ O( ?ds-hk.net1.將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後,即可離火備用。
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2.再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後,再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。2 b' V0 F9 F$ \# T
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3.將作法2倒入作法1中一起拌勻後,放置一旁靜置約30分鐘,並將表面的氣泡撈除。
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5.待作法4放涼後,再散上材料B的細砂糖適量後,以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
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