[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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嫩豆腐        1塊
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毛豆仁        20公克
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高湯        200cc☆夜玥論壇ק) D& }( x) h5 D5 y
太白粉        少許+ B. H- \' k& X% S' @' A
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酒        1大匙☆夜玥論壇ק% Z- p( R! y9 B: x! i9 |: M6 u( Y
鹽        適量' y7 b. B6 |% v+ t9 G
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3 x, v/ i2 ?1 [( z: e☆夜玥論壇ק1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。
0 k4 h/ X+ r  A0 |) r6 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z" @. M; F8 R9 A( m0 [3 M" h3 q
3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。☆夜玥論壇ק. {- ]0 V/ y. e* }) T8 C, x
4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。
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