滋補靚湯
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材料：（ 4-5 人份）
# Y1 t3 L7 M/ }0 M+ ?9 }6 J☆夜玥論壇ק北沙參5錢
) i c7 V4 K ^! |/ n3 f( Rds-hk.net玉竹5錢
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紅棗4粒
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做法：ds-hk.net* l3 E7 b3 z( B; J: Y2 k* B
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
! @4 J+ _; w4 y, o2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。ds-hk.net0 _8 A. }( ^( k" w% K" \" Z% n0 c9 t
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
: e# h7 |1 K" x8 W" a# \ds-hk.net沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。
