[中菜] 芙蓉鮮蛤

材料：' ], [3 [1 Y2 {: o
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文蛤300g
; r2 e* v2 m$ {$ i0 Z薑75g
3 l' K; b' \1 v( y# ?7 u1 E- ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬絞肉200g
% i. }* g5 B2 G$ z3 d' U( J! Uds-hk.net花椰菜200g
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蛋2顆) n8 L  r- A! q8 t5 x* `4 o" t! i
鮮奶少許ds-hk.net8 @+ c3 }2 z) l; g1 f
水(4顆蛋量)$ V& h; w3 I+ H- z7 a
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( p3 q' ]* z& e9 c- S調味料：
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魚露1大匙、米酒3大匙、太白粉1大匙
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. y* ^! P3 Q" b4 G6 A5 J' p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1•薑、荸薺切末備用。枸杞泡酒備用。☆夜玥論壇ק0 e) P# b7 `. ~
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2•文蛤吐淨沙泥後，放入滾水中川燙6秒即可撈起取肉備用。
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3•取一碗水，加入文蛤肉、薑末、荸薺末、豬絞肉拌勻，加入鹽調味後，回填至殼中排盤備用。
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4•取一碗水，加入蛋、水、鮮奶打勻過濾後，淋上做法3備用。ds-hk.net' |% e3 O" a- {

8 i7 D; |1 ]- y: s  W) @☆夜玥論壇ק5•取一蒸鍋，放入做法4蒸約6分鐘至熟。
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6•花椰菜切小朵，放入滾水，加入少量鹽、沙拉油、糖調味燙熟取出，放上枸杞排盤。
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7•取一平底鍋，下調味料煮勻後，用太白粉勾芡後成為湯汁備用。☆夜玥論壇ק; H* j. ]) l" T7 h: D5 v7 ^/ h

7 [/ h) x8 \# i& X% I8 Ads-hk.net8•將做法5取出，放上做法6，淋上做法7即可