夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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沒拍照所以借用別人的相
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$ V  ]5 w. X) G+ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I1 j' R: A* H
作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
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      2.將小黃瓜切成你愛的樣子☆夜玥論壇ק6 r6 X; o0 l' @# W$ b$ n
         (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)7 W2 D, s4 y* Y* b: @& @* p
      3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z7 n# P; @( ^" r$ C  G) C
         (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青). S* }/ ?" o- }
      4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
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       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。
5 g' ^. `" s' r) F         (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！- _& f: f$ ~$ {! Y# T

, J* \, h& V- o& K6 jds-hk.net[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]

前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感
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沒錯  ☆夜玥論壇ק' w2 M7 t* W: r
梅子醋的味道梅子味太過頭
% Y6 _5 ?+ v' o9 D9 z( ~0 q- T6 q4 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吃起來沒有黃瓜味☆夜玥論壇ק$ @$ Z0 E2 R8 l. Z9 p) G
都是梅子味

同事自家種的小黃瓜 ??ds-hk.net" }9 R: U# z4 L/ t) J1 m% I
好耶  農藥少  比較健康ds-hk.net4 e- R( f0 |8 t5 v( u8 A
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# W. F8 s  C! m/ L不同人做的味道一定是不同的
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昨天晚上我又做了一盆
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白醋+冰糖
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* Y9 u. m8 c, w* g) Y  W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我要先找到好的 白醋 才行

那自己也來動手做吧bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j, D& B- }  g' X$ p0 i1 Y
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開胃又好吃

蘋果醋  可以用  ( 梅子醋就不太適合了)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U2 @2 P( ]' x: F# H

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不會搶走  黃瓜  的味道

如果喜歡  蒜頭味
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5 N: l3 c& H& V/ g1 p5 Z, u. b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加一小匙的鹽巴再加點水一起泡一下最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ w, D8 [) A3 {/ ?
這樣可以帶出 蒜頭  的嗆辣味喔