[中菜] 寧波鱔魚糊

材料：
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5 z) h; r9 O. `/ a. [5 c6 @+ J! h, K•鱔魚：225公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X8 M. O/ v, \: h
•韭黃：75公克
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; X* F! x, O" ^$ o4 Rds-hk.net配料：
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9 k, w2 X5 y, ?* ^3 @•蔥花：1大匙
8 @5 b9 z0 v. B4 A, Z, ?3 U•薑絲：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x- h# K$ ^/ c: H! Z
•香菜：少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d8 n, N5 l7 C, `
•蒜末：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y0 A5 S# j  j# k" s- Z7 \
•醬油：3大匙
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•薑水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 J$ \, S4 V) W
•胡椒粉：1/2茶匙☆夜玥論壇ק: B  x$ V, l( Z& z
•糖：1茶匙/ j# r8 m8 Z2 \- i7 r9 }# L
•紹興酒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k! J1 x+ \- g% a+ |% Y
•太白粉水：2茶匙+ g& O- A7 }: u
•沙拉油：2茶匙
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做法：
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一、先用醬油３大匙、薑水１大匙、胡椒粉１／２茶匙、糖１茶匙、紹興酒茶匙以及 １大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。ds-hk.net+ ^, N5 j" S) o1 h
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二、在鍋中燒熱２茶匙的沙拉油後，把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後，再將鱔魚下鍋翻炒一下，加入「綜合調味料」，用大火拌炒。湯汁煮開後，再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後，鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h, K* I% O( K5 J
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" `9 Q0 Q6 c5 X% D2 h●　這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」，最好是趁熱吃，擺涼了味道比較差。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]