[中菜] 八寶辣醬

材料：
4 P2 j, T( I4 V- z' Z' Z( g" kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c' z0 ^5 d& r: }8 p
•雞肉：38公克! j1 P7 y# [+ H- x; H. x' n1 n* V
•瘦豬肉：38公克
4 f* w/ {' X  x2 Q' }& S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蝦仁：38公克☆夜玥論壇ק& \, c" r4 V8 c1 a7 S7 Z$ {6 ^  j* q
•豆干丁：38公克6 |/ t5 i; R. n' b. z
•筍丁：38公克
& t& ?5 S+ c! ]' k4 U* q' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•青豆：38公克ds-hk.net( }, M1 C3 Z: m- y9 f
•蝦米：38公克
( D& z4 E! ]8 E9 \0 r. d/ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק% z9 h  C/ i) L  Q2 n% d

5 M: S( F( U: j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M5 r2 o( _: {0 x  F
配料：ds-hk.net3 }: ^; q3 K) Q" n, P5 E# g+ D
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•蒜末：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p1 F. s/ }0 J; C7 q; W( q+ I- I5 ~
•蔥花：2大匙ds-hk.net6 q" M# s( `" F8 L; D# ~: t* \' a
•沙拉油：1/3鍋
( e' t! L" y; s- C+ c9 K1 ]; g% S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：2茶匙
* M0 C* l# ]' n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 i% T0 L- U0 `/ J3 c- m
•紹興酒：1茶匙
/ i. U0 v/ k, e4 r6 o# O, J% y•糖：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. P8 O  z3 b( R+ t8 S$ ~% y
•麻油：1/4茶匙9 u% }; [' b3 R; _0 y3 |- ~
•高湯：1杯
* d8 C! T# S6 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：2茶匙
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做法：' q6 ]( `; L; B" p/ k
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一、先用醬油２茶匙、豆瓣醬２茶匙、紹興酒１茶匙、高湯１杯、糖1/4茶匙，混合攪拌均勻，調成「綜合調味料」備用。0 s# ^! n- E, F8 g9 g6 U' y

3 }, z4 w$ K+ V0 Lds-hk.net二、豆干、竹筍、雞肉及瘦豬肉等材料，先切成小丁塊備用。材料處理好之後，先燒熱１大匙的沙拉油，將蝦仁下鍋爆油。蝦仁爆油後，撈起來瀝乾油汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ p/ p$ B" d$ [7 B- O; s
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三、接著再燒熱２大匙沙拉油，把蒜末及蔥花一起下鍋爆香。爆香後將這些材料全部一起下鍋快速翻炒，再加入「綜合調味料」用大火拌炒一下，煮開後，再改用中火，燜煮十五分鐘。☆夜玥論壇ק/ x# o6 O+ N% R, V
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四、十五分鐘後，把蝦仁及青豆一起下鍋快速拌炒幾下，再淋上１大匙的太白粉水勾芡，滴上幾滴麻油，就可以起鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]