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[中菜] 翠玉蝦排

翠玉蝦排

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材料:
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•明蝦:5隻
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•青豆仁:300公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ ~3 N4 L6 S$ I: j! f% R
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配料:
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•芝麻:1茶匙ds-hk.net9 j* h! P2 a1 `5 _- _% j
•雞蛋:3個
% u7 D; `7 l% l5 y, zds-hk.net•蔥:3根
3 D8 M- v. W7 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•薑:1塊
2 f/ \# x# X8 Z; O- {8 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•太白粉:3大匙
9 l/ {% J, Q. A+ ~" K•鹽:1 1/4茶匙
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•米酒:2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M+ `0 E% Y8 E) I
•清水:2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]) `5 i+ {% D- b/ ~1 x, t0 ^5 {
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做法:
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9 ^, f& u# A8 j) j1 A' n+ nds-hk.net一、先用鹽1茶匙、米酒2大匙以及清水2大匙,調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉,只留下尾部,用剪刀挑除腸泥。
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二、處理好之後,再用刀子沿著蝦子的背部切開,對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎,與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後,醃漬二十分鐘。
( u4 Q- Y' L0 H3 e1 |, y* F☆夜玥論壇×§土司切除硬邊,再對切成兩半。3 M+ F. K' ~" y3 _5 v

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四、青豆仁倒進果汁機裡,加入一杯清水,把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上,濾掉豆殼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S. N& O# D7 i0 h
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五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面,青豆泥倒在紗布上,包緊紗布,把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後,就是青豆沙了。
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八、全部蝦排都處理好了之後,起火熱鍋,放入半鍋沙拉油,把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡,直接放進油裡面,用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下,土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後,就可以起鍋了。
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  n2 t7 u9 k0 n/ K6 v4 C+ M# a7 K* ?' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 y5 U' L5 I$ d+ x( J☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]

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看似很難,其實也還好
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6 e0 t! x  i/ f1 [3 z就比較複雜點罷了

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的確,畢竟綠綠的
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