如意髮菜捲
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材料:
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4 F1 |5 J; @6 V1 I% `2 v: Pds-hk.net•髮菜:40公克
+ T" h% X* O w1 c•荸薺:75公克
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. K' u* V) c( ~% Q+ s. ^+ g5 X☆夜玥論壇×§•蛋皮:1張
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•胡椒粉:1/4茶匙
+ Q4 D# q- E7 U' X) H* S8 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•太白粉水:1大匙ds-hk.net& h% Q# U1 ^3 D; w
•麵粉:3大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 b- g0 K& E/ C$ M, g) a
•高湯:3杯4 C2 q1 ?. x0 B& H; d
•鹽:2茶匙
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二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎,與生豬油放在大碗裡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 K" w# J2 P: [2 L8 U( z
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三、再把髮菜剁碎,與蝦仁和荸薺放在一起,加入「醃料」一起攪拌均勻,使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後,再將這些餡兒塗在蛋皮上,用刀細細抹勻。抹的時候,刀面上最好沾點水,這樣抹起來比較方便,餡兒也會抹得既平又薄。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x' g6 T0 S% C; M2 d8 g# C
; y0 T( a6 K( ]' s7 | Q☆夜玥論壇×§四、抹好之後,把蛋皮捲起來,捲的時候,分別從兩邊向中間對捲,並稍微壓一下固定形狀,蒸好之後才不會散開。
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五、捲好後,將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後,取出來,讓它自然冷卻。冷卻之後,再切成約1公分大小的厚片排在盤子裡。
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後,把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上,這道如意髮菜捲就完成了。
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● 這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」,不過卻是道道地地的中國菜,外型呈「如意」狀,具有吉祥的象徵。