貴妃牛肉
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希漾 您是第939個瀏覽者
材料：
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•牛腩：600公克
" s: c" l9 C* a8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅蘿蔔：200公克$ v+ s9 `: I$ `. t" }
4 d9 ]) u0 Y6 P( Y- v4 a3 G: E4 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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5 U( X- N/ m$ M6 Y7 Z' u5 O1 L z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒：1支
/ M- B4 T4 E0 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑片：4片& @- }5 |8 m) u2 t# B5 b. i
•蔥：2根* e, E3 ~2 l4 ~ }) _9 p' m& _
•高湯：2杯& C9 m( T/ [: H% n
•米酒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y3 @$ |. u$ D( @1 b
•麻油：1茶匙
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•沙拉油：2大匙
$ x q2 J/ g6 Nds-hk.net•太白粉水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g, o6 C$ ^0 s* j/ i
•醬油：1茶匙
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二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ~5 l& W7 P. l
\& s, O% \( }( e" Q1 ?4 j. ]ds-hk.net三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t& o, x/ o/ k6 l' S
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。
