[中菜] 怪味雞塊

材料：
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8 G# |+ W) ?; }2 ^1 k0 X8 x' b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞腿：2隻
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" q8 j% o/ @; r4 |( b/ p  ?+ {5 C•蔥末：1/4茶匙
* z. l6 I  X& s& jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑末：1/4茶匙ds-hk.net% Z( o1 Z+ K1 t( q: N3 y
•蒜泥：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V% X& B$ O" K+ v3 g* ]% n: V
•辣椒末：1/4茶匙
2 m" X; d% r! m2 D- Ids-hk.net•白醋：1/2茶匙
. d2 S" L5 k5 Q/ Y8 hds-hk.net•辣油：2茶匙☆夜玥論壇ק: N- `8 H: q# m) O/ K8 H3 h
•花椒粉：1/4茶匙
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•芝麻醬：2茶匙
* t9 i. q8 Q4 ]& I9 v0 p$ [•醬油膏：2大匙
2 |! {/ R/ M; h+ U* Ads-hk.net•麻油：3茶匙
$ \3 I8 m% ^% x! e3 w•高湯：3茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 r; |, w/ k( G2 U. n% ~  s( Y& Q

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一、先用香菜末、蔥末、薑末、蒜泥、辣椒末各1/4茶匙及白醋1/2茶匙、辣油2茶匙、花椒粉1/4茶匙、糖2茶匙、芝麻醬2茶匙、醬油膏2大匙、麻油3茶匙、高湯3茶匙，攪拌均勻後做成「怪味醬」備用。# C% l1 y) T: ^0 |
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二、接著先燒開半鍋水，把雞腿放進鍋子裡，用中火煮十分鐘。雞肉一煮熟, 立刻撈起來, 放入冰水裡冷卻。這是處理雞肉的一個訣竅，因為泡在冰水裡，雞水表面的膠質就會馬上凝結起來，不但原味不會散失，而且肉質也可以保持鮮嫩。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 W: i' y4 L% b
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三、雞肉冷卻後撈出來瀝乾水份，連皮帶肉切成大約５公分長、２公分寬的長方塊。切好之後，整齊地排在盤子裡，再將「怪味醬」直接澆淋在雞肉上，這道「怪味雞塊」就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B# E! v* X; Z5 _
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- I; H* }+ H& W! |1 l# _: O☆夜玥論壇ק● 「怪味醬」是由多種調味料混合而成的，吃起來的味道是酸、甜、麻、辣、鹹五味俱全，口味非常特殊。但是用「怪味醬」調理出來的菜餚，味道不但不怪，反而十分爽口下飯。