[中菜] 原籠牛肉

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材料：
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•全瘦牛肉：600公克
: t& e1 r/ W. f; j+ ~' {' T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅心地瓜：2個 ( g+ @: d' l- O' B) b, o* G3 Z
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/ N  C" z& K+ fds-hk.net 配料：
+ N; @" t8 a; S/ \3 d) g$ e/ |ds-hk.net
. k3 m: f$ ^# wds-hk.net•薑末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h# V+ r6 v" Q$ \; e' F
•蒜末：1/4茶匙
- \; n% O4 @' |" i( |6 @) [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f$ v" X& x  F% N
•豆瓣醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E  g% q/ x& a3 n+ O
•蒸肉粉：1杯
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* e, ~" |8 p1 y$ h) Eds-hk.net•麻油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k) k% c7 o5 V* ~7 t" a, R7 T
•糖：1茶匙
6 V' _* @0 [9 p: o# r; S6 {- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•花椒粉：1/4茶匙
1 Y! z1 }9 ^4 P0 `3 C# s7 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蔥花：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. B/ ~& Z/ ]  F8 p& W4 ~1 [
•沙拉油：2大匙
1 \/ S" o: G1 i- P1 Yds-hk.net•高湯：1大匙
7 F  F8 K2 |& l- B( b5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g- O( {; T% W: _6 F( H
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; A# N$ j, `- k& @  |9 e7 B/ D# l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：5 V: k# l1 `: m) C6 q) \) d
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一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。& [0 M  |0 |: y3 N* E5 V/ J

8 t4 Q# U0 K2 M% ?( p☆夜玥論壇ק二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。
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四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。
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$ |0 U3 j" G. B8 S* f! S& G  a, o$ s☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]