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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7060
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-26 22:04 顯示全部帖子
藍藻核桃蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第888個瀏覽者
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材料:
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高筋麵粉 355公克
$ N2 _ `: t8 e# o6 E" t, y藍藻 10公克
& R) ~0 f3 |+ A# V# ~☆夜玥論壇×§糖粉 360公克 ☆夜玥論壇×§ j; o0 Z7 h% ?/ o! i2 h8 ^2 A
泡打粉 5公克 7 W! Y4 Y% M$ V3 h9 j1 y
全蛋 350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N$ Q- \4 f- i8 X" I, e+ c
奶油 350公克
5 @: y5 @ y/ R! s2 cds-hk.net牛奶 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p- o& U0 `* ^
鹽 5公克 ; x4 K% x# _/ w2 x
核桃 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g5 D' F/ @+ b, q4 h/ k. r
細砂糖 30公克
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一、雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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二、高筋麵粉、藍藻、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。 ☆夜玥論壇×§: ]+ z: t8 ~/ t) h( V
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三、核桃洗淨瀝乾後與細砂糖、蘭姆酒拌勻,放入預熱好的烤箱以150℃烤約15分至熟備用。 : I/ @! P6 ^/ U0 d, P3 E
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四、將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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五、當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E8 V, j6 q$ T1 F+ q
% w4 N3 b) ~* `) e3 ~☆夜玥論壇×§六、將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
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