[中菜] 嗆鍋腰片

食材：( T' ~4 h5 _. M9 W9 ?* n
豬腰1副、乾辣椒20克、花椒粒5克、小黃瓜100克、香菜2克
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2 G0 d+ u! O9 F# Kds-hk.net調味料：
1 r& y( M3 w  ^& uds-hk.net油辣子2大匙(自備)、豆瓣油3大匙(自備)、鹽1/2匙、糖1/2匙、胡椒粉1/2匙、米酒2匙、
1 e% l) k2 U7 T. u0 K! gds-hk.net太白粉(給大碗勾芡用)、高湯100c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! N0 Y; g! n* N: K

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鹽1/3匙、胡椒粉1/3匙、米酒2匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" T  p$ x: Z) ?6 ]7 M' ~9 F. R
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做法：ds-hk.net. ?' S0 G8 z/ l# M# |
1•豬腰切厚片放入水晶碗中，加入醃料拌勻；小黃瓜切片，放入湯盤中。
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2•起鍋入適量水燒滾，汆燙豬腰片，撈起瀝水。
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3•起鍋熱豆瓣油，炒香油辣子，接著倒入高湯、米酒、糖、鹽、胡椒粉滾煮，再放入豬腰片煨煮入味，
8 ]3 Y5 J* \( K; A☆夜玥論壇ק       起鍋前勾芡，倒入成品盤中。
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4•起鍋熱5匙油，放入乾辣椒、花椒粒炸至糊辣味出來，過濾殘渣，淋在豬腰片上，最後灑上香菜點綴1 D  O2 d$ N1 ^
      即完成。