[中菜] 嗆鍋腰片

食材：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R5 F9 x5 [: N# G0 M1 H5 P
豬腰1副、乾辣椒20克、花椒粒5克、小黃瓜100克、香菜2克ds-hk.net  C" @3 m8 }+ d
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調味料：
3 @8 b5 k! g1 Z& H☆夜玥論壇ק油辣子2大匙(自備)、豆瓣油3大匙(自備)、鹽1/2匙、糖1/2匙、胡椒粉1/2匙、米酒2匙、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' O% [/ B6 @+ q) T" `
太白粉(給大碗勾芡用)、高湯100c.c.
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醃料：$ C* K9 T3 W2 H3 \& s- ~* i9 N' v
鹽1/3匙、胡椒粉1/3匙、米酒2匙
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9 @2 p  T+ t- @0 j' Q☆夜玥論壇ק做法：
( S$ a6 U2 t- v  e% `' B☆夜玥論壇ק1•豬腰切厚片放入水晶碗中，加入醃料拌勻；小黃瓜切片，放入湯盤中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b6 S, t- |; f7 ^# T( f6 G% d+ q& r* \
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2•起鍋入適量水燒滾，汆燙豬腰片，撈起瀝水。ds-hk.net7 R; C& Q: T' u$ l0 M2 W- H9 H  p
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3•起鍋熱豆瓣油，炒香油辣子，接著倒入高湯、米酒、糖、鹽、胡椒粉滾煮，再放入豬腰片煨煮入味，ds-hk.net7 s4 f; X& K. {2 H
       起鍋前勾芡，倒入成品盤中。
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$ |+ d: o! a  t+ ?- U" q. ^' {ds-hk.net4•起鍋熱5匙油，放入乾辣椒、花椒粒炸至糊辣味出來，過濾殘渣，淋在豬腰片上，最後灑上香菜點綴最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" T$ Y4 ^; ?3 j. G) [9 R
      即完成。