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[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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材料:
$ p! s* g# ?$ |* \8 @9 e8 q鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)
+ d& e/ p/ R1 J% I& l% ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醃料:☆夜玥論壇×§) @' h1 x+ A4 C. ^$ h' Y9 C7 U3 b8 t
生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)
+ L" b  O7 Q1 F9 b4 I. Tds-hk.net醬汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Q% `$ V7 b# b& I
鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、清水(3湯匙)
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油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)
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     做法:1 I- F/ H2 m+ @) g- I9 i" q
1、 鯇魚肉剔去魚骨,斜切成片;荷蘭豆撕去豆莢洗淨,青椒切成角塊,紅椒切成細絲,蔥切段。ds-hk.net# u& s9 \+ Q+ [6 V
2 、魚片置入大碗內,加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻,醃制30分鐘。ds-hk.net* ^. [2 G3 e5 `& N/ ?8 x
3、取一空碗,加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- S$ w3 w$ I% G+ y/ K3 E* v( d, Y2 g
4 、燒熱3湯匙油,倒入魚片翻炒15秒,至魚肉變白色,盛起待用。
; H9 k+ ]5 X! r5 |2 y5 p9 R0 y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5、續添1湯匙油燒熱,爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲,放入荷蘭豆大火快炒1分鐘,倒入醬汁炒勻入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L4 c: z4 s  x( ^/ L4 p/ g
6、倒入炒好的魚片,與鍋內食材一同拌炒均勻,淋上生粉水勾芡,撒上1/3湯匙香油,即可出鍋。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]

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