[世界知味] 大閘蟹

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秋 風 起 是 吃 蟹 日 子
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當 然 是 農 曆 九 月 及 十 月 時 吃 最 好 ， 有 " 九 雌 十 雄 " 之 說 法 ， 而 以 蘇 州 昆 山 陽 澄 湖 的 大 閘 蟹 最 為 著 名 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& }% w2 G/ M4 J1 L# ?. t

& h* R: |4 F1 c, H5 p6 D3 l. }0 r怎 樣 蒸 大 閘 蟹 ？
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首 先 準 備 好 紫 蘇 葉 及 薑                            放 入 鑊 中 ， 煮 滾   
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' W6 n' Z- k0 C8 e& Z6 W4 Xds-hk.net先 同 大 閘 蟹 沖 涼 及 擦 擦 身 ， 洗 去 身 上 的 泥 ， 因 為 蟹 的 毛 會 積 存 些 汙 垢 ， 這 樣 我 們 便 可 吃 得 很 放 心
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) w. G) w/ D3 ~( m' Dds-hk.net把 蟹 肚 向 上 ， 平 放 在 蒸 架 上 ， 蓋 好 鑊 蓋 ， 蒸 20 分 鐘 即 可
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你 看 蟹 蒸 好 了 ， 蒸 好 的 蟹 是 美 麗 的 橙 黃 色 ， 多 誘 人 呢 ！
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: J9 u/ c/ u7 ?. o, j6 |) vds-hk.net怎 樣 揀 羔 多 的 大 閘 蟹 ？
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毛 黃 + 殼 黃 + 腳 黃 ＝ 多 膏 靚 蟹
3 c. o- l- d/ ~5 ^- v: E. v☆夜玥論壇ק這 些 起 碼 可 證 明 這 隻 蟹 很 多 膏 ， 一 定 羔 多  ☆夜玥論壇ק7 ?2 c6 A. n! D" ~
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: W0 c+ U2 A' l9 q  A用 手 指 指 大 閘 蟹 的 眼 部 ， 若 它 會 動 的 ， 證 明 新 鮮  
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( W) P, {9 \, C! G7 G☆夜玥論壇ק用 手 稱 稱 蟹 ， 要 揀 墜 手 的 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w: s( }; x# C* A2 t0 ~( D& K& v
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" @8 c9 `" D' }$ b: U8 G9 k4 L☆夜玥論壇ק再 用 手 按 按 蟹 肚 ， 要 揀 飽 滿 的
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* a/ y0 _2 Y, o, B3 y蟹 剪 蟹 簽                                                                       花 雕 酒                                               薑 茶
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蟹 中 有 甚 麼 不 可 以 吃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q3 P% Y2 x6 f# I
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蟹 鰓 及 蟹 肺 ， 不 可 吃 ， 要 挑 除              這 蟹 醃 ， 也 不 可 吃 的
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吃 大 閘 蟹 的 禁 忌最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 N# _" p. C% l% G
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1. 吃 蟹 之 後 不 可 吃 柿 ， 據 " 圖 經 本 草 " 說 「 凡 食 柿 ， 不 可 與 蟹 同 ， 令 人 腹 痛 大 瀉 。 」 因 為 柿 含 大 量 的 鞣 質 ，ds-hk.net3 x- b# V9 y  _  n. i/ h) ?4 w0 E
   若 與 蟹 的 蛋 白 質 相 遇 ， 則 會 凝 固 ， 這 樣 便 會 令 到 你 腸 不 適 的 ， 產 生 嘔 吐 或 腹 瀉 腹 痛  
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+ g* D- X( c' }% b6 o& [  O% w" Tds-hk.net2. 患 膽 固 醇 高 的 人 不 宜 多 吃   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b" h7 D. Z% b; u* z& Q
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3. 孕 婦 及 皮 膚 敏 感 的 人 不 宜 吃 ， 因 為 大 閘 蟹 始 終 是 寒 涼 物 ， 而 皮 膚 敏 感 的 人 也 不 宜 因 為 蝦 蟹 都 是 易 引 起 過 敏  
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4. 死 蟹 不 要 吃 ， 因 蟹 吃 水 的 動 物 屍 體 ， 會 有 很 多 寄 生 蟲 及 菌 ， 它 們 死 後 這 些 菌 會 快 速 生 長 ， 所 以 不 要 吃   3 s; r$ S" @! Q. d7 L( @/ q" [
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5. 一 定 要 煮 熟 ， 否 則 尚 有 寄 生 蟲 在 ， 會 影 響 身 體 健 康 的
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