[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
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另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
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這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 {/ \7 q) n( e1 c0 G# C7 m
cream cheese
* M2 k5 K1 F. z9 l: m# ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 S3 Y$ B, ~0 i
蛋黃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P" w6 Y- ]" t2 @
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
5 D: [( ~9 c" p9 c) l+ v☆夜玥論壇ק藍莓果醬☆夜玥論壇ק8 ]9 W1 L5 y0 j$ H
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
$ X$ m- w  u* r) `% t7 v9 k8 b! gds-hk.net冷藏:& L( v- l- E8 H6 N  e' D& D, Z
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 `  Y* b. l1 g, K8 e- j
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x" \: d1 z5 p3 X: r1 J  O, O
材料:ds-hk.net! Q/ [9 R% w% U2 @5 c" k* ~" S
餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w" t1 |5 p' \9 z  q' N
消化餅           10塊4 s8 a% t! l- C" l
牛油 (固體)    2湯匙
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蛋黃                 3隻) C& v: j  ~: M4 l3 }
魚膠粉             1滿湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E, D7 d  P) A& u! ~
糖                     4湯匙      
; G; W1 f; x; V: ^5 t! k☆夜玥論壇ק藍莓果醬         1/3瓶
# P2 V2 ^+ ?! @3 g( z新鮮藍莓          半盒
9 y6 e! A) Q+ \0 o! p  G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D" @' x$ @& G# g
做法:
7 e- F- O: z- `/ m+ O& X: xds-hk.net1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E  k& E* [* o# P
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
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2 f. o3 q, L( E6 S& Y& E  C☆夜玥論壇ק4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
6 C) Y; s1 s5 w8 R+ R' q5) 再加入芝士及所有材料。
, D  P0 l8 c  t; d& E% K  O/ Q) W6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。