[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
8 q. O: Q7 Y1 G/ c☆夜玥論壇ק有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a8 W; p! x! s5 F* F/ H) c3 e) j3 \
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。1 M5 q( A$ C3 |4 J, ?# J$ _4 d
餅底
6 c9 ~& w9 X; x7 X這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
+ n) q# J+ K" U% q; T8 x☆夜玥論壇קcream cheese
7 E) j5 f: L( _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k* y5 ?8 [  {: Q
蛋黃
+ A+ j: P5 @% q0 p# Y7 ads-hk.net如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) \  |. h$ [7 j* a
藍莓果醬
4 c; z8 C( S6 c1 _, y+ O2 ]! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
9 F0 Z& c' B( X& n: T  u7 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冷藏:☆夜玥論壇ק# T- o7 x3 p) t7 m: m+ {
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
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材料:☆夜玥論壇ק  R( P/ a; T, d7 ?1 e& [
餅底:4 W9 T+ {% C" \' c. `# y
消化餅           10塊
) W7 x  Y& d: k8 o! ~0 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油 (固體)    2湯匙
) }9 x" _% @9 k. ?餡料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. U$ J( P5 w, z+ @# W4 l+ Y' S$ g6 U
cream cheese     250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T! B7 z7 `+ G
蛋黃                 3隻
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糖                     4湯匙      
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做法:
( V# P' Y7 g: A8 ^2 [* K' D& t; ]1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
* S9 u# h: `+ x6 u, d. t8 |☆夜玥論壇ק2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
) _% h0 Y4 z$ m" ^0 uds-hk.net3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。☆夜玥論壇ק# q8 o$ F6 U+ q5 |
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
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6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。