[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮
. `* S  |4 D. s6 ?+ j☆夜玥論壇ק材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) @8 C: E% i0 a8 e7 I+ r' j
a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)☆夜玥論壇ק3 G* R+ e; m/ @+ r) m' D# J
b 砂糖 30g
! G$ M" a. L) g, r, I: R! x☆夜玥論壇קc 酸奶油sour cream 100g
3 d9 \3 M0 c5 W; G" @ds-hk.netd 蛋黃 2 個 (室溫)
) ^7 ^) _+ g5 I+ o" l& a5 J5 Se 檸檬汁 1大匙table spoon, H% n2 s7 U, j
f 檸檬皮細末 1/2個份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d" P( V& H" S5 g+ Y/ B2 w& \
g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙☆夜玥論壇ק; P5 k* U; [7 J8 l! q& u2 F
h 蛋白 2個 (室溫)
# Q( U/ G9 `, Q9 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源i 細砂糖(或糖粉) 50g
  s, c1 Y: U* Z0 r4 D3 U3 j) @9 s5 k/ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:
& t/ Q. J; G, zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.烤箱預熱160度C 或 325度F
3 y. [( z) {! q3 T( m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止$ n0 W5 [8 O9 [
3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味
1 r2 }8 K- Z6 R/ U4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止ds-hk.net7 Z6 s4 M% Y/ R% A" _) \6 k
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S* O4 s8 ^' E
派模有幾種處理法:
7 b5 T4 Y3 b+ f5 n$ o6 |5 V☆夜玥論壇ק1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s+ k: k% {+ ]. L  d3 R
2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).
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5 y! R) g1 R' p+ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源KO註:
. J' d- C# D1 _* q6 \+ ~$ d/ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.
4 r# B4 A& |' I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.
; m1 H; r( I$ f7 Zds-hk.net3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷
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