紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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第一次來這邊發帖,來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥
C. w) h9 A* c F0 E9 u: L如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道,在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉
1 W* R% z4 B8 _( X所以我今天要介紹給大家一個簡單又方便的方法,讓你輕輕鬆鬆就能做出冷熱皆宜的紅豆黑糖紫米粥
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大同電鍋一個
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( o+ h( R4 z; Q$ y. I☆夜玥論壇×§紫米100克
$ M* \( Q1 V( \7 M, [長糯米200克
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蘇打粉1/4小匙
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現在要來開始做了喔!!!
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' B! V5 L0 o0 J/ |6 ^1 Lds-hk.net泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡
8 u ]# T7 m$ H) ^9 _9 E9 d7 h2 E% w外鍋加入一杯的水,蓋上電鍋蓋,按下按鈕 (然後就可以做自己的事了 笑☆夜玥論壇×§9 T. y% U: A) \8 \5 V
等電鍋按扭跳起來之後,把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水
: C& r4 ?8 a1 K# z- ^+ j) B一樣蓋上電鍋蓋,按下按鈕,等按鈕再度跳起來的時候,把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c* B; O( X- Z- k
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吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 `5 y8 U+ E( f: R M/ M- y
不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~
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8 T- a( z- N1 ~5 ?% F' `# cds-hk.net註解:大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?
" t8 ], E x; E+ k" I6 ^" w, _ds-hk.net 因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化,但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味
0 c0 ]- s) s" T' O* B- O4 A. n% _☆夜玥論壇×§ 而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔,也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:46 編輯 ]