[甜品] 十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)

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! G- X6 o" Q+ h, W1 N做法：
* p* V8 \' j' L1)    海棉蛋糕橫切成三片，咖啡加酒調勻。
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3)    把1/3的Mascarpone挖到一張保鮮膜上，再蓋一張保鮮膜。用擀麵杖擀成和蛋糕一樣大的圓薄片。撕掉一張保鮮膜，把Mascarpone倒蓋在蛋糕上，再撕掉表面的保鮮膜。
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$ [& m4 u8 A0 O$ V☆夜玥論壇ק5)    再重覆一次，共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。ds-hk.net/ u$ i' Y5 B$ \$ {! Q
6)    食用時取出，用大湯匙挖在盤中，再撒些可可粉即可。
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註：
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2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上，不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。
- q7 f& P  D$ L4 `3 p* D6 W☆夜玥論壇ק3)這個配方非常不甜，如果喜歡甜一點，可以在咖啡裡加1-2大匙糖，或加在Mascarpone裡攪拌均勻。
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8 H8 m& R# Q! [2 @ds-hk.net食譜轉自 周老師美食教室