吻魚韭菜煎餅
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○冰鈴● 您是第697個瀏覽者
【材 料】☆夜玥論壇ק2 u2 B- o$ N0 d# I* ^" a: H
2 N- y$ U$ x, K8 M! X+ T( |8 c☆夜玥論壇ק吻仔魚 100公克 韭菜 100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克
4 m! s; q/ ]7 o" Jds-hk.net麵糊：0 f9 m9 V+ q+ v# n8 B! p; g
雞蛋1顆中筋麵粉 20公克地瓜粉 20公克 水 100㏄ 【調 味 料】鹽少許 糖少許 胡椒粉少許 【做 法】$ ~# z z% b9 t1 }$ B
5 c* Q5 }% o1 F4 y' eds-hk.net1.吻仔魚洗淨、瀝乾；韭菜洗淨切末，備用。
" b& Q- M- t" R3 f" n" G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，即為麵糊，備用。8 G4 Y* h- {: k$ E! B1 L
3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻，再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜，接著攪拌均勻，即為吻魚韭菜麵糊，備用。1 e" f+ }! _5 f5 U
4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的吻魚韭菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙
