菊花石榴雞
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3. 芹菜 ... 4根
F/ [$ e" ^7 z- {4. 芥蘭菜 ... 300公克ds-hk.net( C7 O. X+ M3 _0 V/ W
5. 油 ... 4大匙 ☆夜玥論壇ק! E; h& p0 e+ N' [% m1 ?% R, E* {
6. 太白粉 ... 1/2小匙
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8. 高湯 ... 3杯
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10.魚露 ... 1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y8 u8 `' W4 r" M1 G
11.醬油 ... 1小匙7 s& |' F" T& ^0 A3 g/ v
12.米酒 ... 1/2小匙
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4. 竹筍 ... 110公克
# [) d5 }# n$ N5. 韭黃 ... 7根
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調味料(B)：
+ d: b' Z* U$ H5 E# S2 X1. 太白粉 ... 2大匙
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4. 米酒 ... 1/4小匙
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3. 魚露 ... 1/2小匙
1 v8 `) Y- z D% Y% V0 ]ds-hk.net4. 油 ... 1小匙
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7. 醬油 ... 1小匙
. C; z$ c- C* Y4 Q" d8. 米酒 ... 1/2小匙
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2 L8 g) L* V- G# M8 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法步驟：
6 s8 E- o! H8 W2 X) V6 f) d0 _) ~ds-hk.net1. 全部A料切碎；B料調和拌勻，加入蛋白中打勻；蛋黃打勻；芥蘭菜切去頭、尾。
' l: F& j5 @ S4 d3 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 芹菜切去頭、尾，放滾水中燙熟，剝成細絲，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w! Q4 m% a5 J% k) r8 P
3. 平底鍋中倒入1大匙油燒熱，再倒進約1/4杯B料，用小火煎成一片片圓形薄皮，盛起；再倒進蛋黃煎熟，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e% K/ w8 S( n$ g3 w7 }
4. 炒鍋入1大匙油燒熱，放入A料及C料一齊炒熟，澆淋D料勾芡炒勻，即盛起當成餡料。ds-hk.net3 m7 U [" J- p+ W8 A+ N
5. 將蛋皮攤平，舀進適量的餡料包裹，再以芹菜絲繫緊，☆夜玥論壇ק1 U" y8 v$ L# V
6. 並將過長的芹菜和蛋皮剪去，塞入少量蛋黃後排盤，移入蒸鍋，蒸約4、5分鐘取出。☆夜玥論壇ק+ Q1 D+ ~ G4 a
7. 炒鍋中倒入E料煮滾炒勻，盛起澆在蒸好的石榴雞上。
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備註：
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[ 本帖最後由 ○冰鈴● 於 2009-4-18 18:14 編輯 ]
