[甜品] 淇淋米蘇

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4 ?" p9 G2 h5 e, hds-hk.net香草海綿蛋糕 10片 ds-hk.net& U  ^( k' q7 ^6 J0 V
咖啡酒糖液 適量
' X0 @# N" L; Q: \+ o  uds-hk.net乳酪慕斯餡 1174公克
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4 {- ?! G& N: c- l0 vds-hk.net彩色巧克力 適量 ds-hk.net4 M6 x( ~8 p: h; F
小圓形慕斯模 10個
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- E* `7 j, K9 t! v  C, r* Fds-hk.net1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後，分別放入小圓形慕斯模底。
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2 Z8 i* V7 u# d! ^  L2 F! w! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，即放入冷凍室中冷凍約1小時。
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。
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