[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的ds-hk.net  L: m& g! _- f! `& {* a
【材　料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x) }; k+ G9 A
雞腳  12隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @/ @  ]% n( ?4 b1 f: f3 M- Y
豬皮  200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]  k3 @2 x% B! @: D+ A
薑  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V  `7 k# R! e
蔥  1根
2 q( N& s+ P* m) N( Q6 Y- ^3 J滷包  1個
6 g) p: l) ~/ m- p& K0 n6 {☆夜玥論壇ק水  800㏄
) p- E  n" V+ q1 X☆夜玥論壇ק【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j: V7 u9 L; k9 y7 w. e- L+ A
紹興酒  1大匙 & u& w: M  W: t2 V7 L
醬油  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g" K2 J* j- S  z
蠔油  1大匙
6 T* n% P4 c4 `: N; t  f9 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源砂糖  1/2茶匙 0 T4 X6 N& p: M: V5 m$ J; q
【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I% ~1 f) G: \9 J
1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n5 a1 U* ^* f9 ^9 m; Q
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。8 b+ \' J( G9 a( {7 A) d7 W
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
0 }8 h' r+ L. g) e  S' U& r4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。: a! q" R/ G( T3 u- m
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o; l; _2 [! p, Q  u# X9 ~9 H
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成