愛麗莎甜甜圈麵包
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中筋麵粉
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主麵糰 Doughbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 G$ f8 y* R# z8 N$ W+ p
中筋麵粉〔如需要可增加少許〕 ds-hk.net ~4 I$ L! m. @5 ~% m' P; b* J
5+1/2杯+ I1 M0 G( l' c1 P: k I- d: Q
室溫無鹽奶油〔切小塊〕 ' U$ W3 U g l0 Q2 e+ U
3/4杯
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鹽
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肉桂粉
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糖粉
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1/4杯
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種麵糰 :
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& I/ |4 Q# ]) g) Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主麵糰 :7 h* y6 t' b. m
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將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、ds-hk.net4 Y9 A4 J# q! j
荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Q$ |; g3 E' M
3.
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加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。! _- Q H* x& x0 |; h' S2 _3 K5 R
麵糰應呈柔軟有彈性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r0 B7 q2 X1 @' G) A Y
5.
# z) S5 a2 _) q% n; y5 R4 x# }ds-hk.net將麵糰蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。
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將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。
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. ?- {: X# s! P6 O+ ~+ M/ Bds-hk.net將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。
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兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
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將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F，翻面3~4次，炸至兩面呈金黃色即可。
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冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。
