拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕
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拔絲地瓜
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2.細砂糖 麥芽糖& h5 R3 o) o2 Q3 A* o- e
4.沙拉油
9 p, }% S; x- R9 M1 @ Y$ r. _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 O) Y! p. @5 s r2 ^, p
; O( J' v0 T1 m9 C$ ^( {- m, m+ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法: l+ h* I6 S. Q2 C. `
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4☆夜玥論壇ק5 }+ O# P( W1 ?7 |& y5 C0 l! s
1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)! w2 I; O3 [* u$ _9 t
2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \* | d2 p9 l, J0 `8 b+ P
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟8 J% N& H( l+ K8 v
4.炸好後的地瓜放置一邊待用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W. Q& T: X+ Z
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {( j3 a: j# F( q# ~
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡
0 Y7 ]. J" V, u6 W) R# S0 ]! Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS:
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K% O" d( c, Z8 Z4 _5 nds-hk.net(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: ds-hk.net0 g& n% p. z# s( j' m; E0 X2 N: v
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
! }% }1 E E0 `1 U9 Uds-hk.net6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& O* W& P0 |/ C- }% P9 _* a
PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032:
; I/ [7 c5 }8 l5 i6 e- P& e) nds-hk.net希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 h5 J- O" H; ~# S x) u3 I
. f1 u/ r$ A% C$ R% ^1 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
