[中菜] XO醬麻婆蝦球

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大蝦肉8両bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ?' L& Q2 ~8 ?1 y& x/ J) g+ b* `7 h
布包豆腐2件! E0 l( h6 q/ @: {
青豆肉2両
' D2 l7 J3 Y$ ?3 A% P指天椒（切小圈）2隻
9 ?6 f$ V% g- e3 O6 Z9 \# b/ U0 {" a☆夜玥論壇ק製法☆夜玥論壇ק+ k8 `4 X" ]: D9 k, `
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
0 E$ ?* q3 f& u' ?# v/ |8 r( E☆夜玥論壇ק2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
4 h7 a. E: \, O' G* ?; R☆夜玥論壇ק3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。☆夜玥論壇ק5 y4 q3 E6 Z2 O% u/ W2 h. v
調味
) G& ]$ j: {2 S6 F* L5 B☆夜玥論壇ק生油1湯匙
. M, k7 X6 Z+ z1 O豆瓣醬1湯匙
" p; Q) T. T9 t. i# t9 ?9 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源XO醬1湯匙
" F0 D2 B, y8 d☆夜玥論壇ק清湯1/2碗% L; t3 _' u' {7 p5 v
幼鹽1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ~9 {8 T9 p4 B3 E! S; N0 B5 z: e" ~
生粉芡1湯匙
; e6 G6 ]" E1 o4 j備註
4 q' X8 k+ U, k) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小貼士﹕
" ]. e( X! [% T( u  K. T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。☆夜玥論壇ק3 @& y7 _9 `9 M) U) o
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。$ A- U+ p% U! \# }' D
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。