[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)
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- B% g6 J. m( M# ?$ ?ds-hk.net食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙
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+ v* N% x  X  |: q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]; I% l% t: Y8 O0 J

- {+ M) r5 f7 @+ x$ t* c☆夜玥論壇ק做法:
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 M6 |  W1 H( q7 E" W( l
   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D- _- S7 @1 O/ }# H' j: L
   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，
4 H9 _5 E2 Z: n% o3 R' T$ Dds-hk.net   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。
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◎小叮嚀:
& f& V7 E0 ~4 q; ]( r6 n☆夜玥論壇ק  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，; o* F! V, _- a' v  Y
  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。☆夜玥論壇ק. O) J( C7 }: C! M, d% w5 ?
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