[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)
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食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }* ]! i2 F8 K2 s
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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許☆夜玥論壇ק& F1 i9 \0 p$ W7 {' j2 H+ j# T3 B! d
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H, d. g$ }+ [& G
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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$ I" n+ }) Q: f% E' fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，2 [8 g! Z4 ^  z1 b+ {
   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。
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◎小叮嚀:
3 v/ K- V% Y4 K) f# Q8 n3 Z  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，4 w" [& x$ W* V# K2 r; ?- r, v% W  q0 w
  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v' A9 p$ K, O; d$ D1 {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]