[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W# u& U$ ?/ I& @. G( B

1 L# `8 k! X' f3 P' z* M. _' C調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
2 Y! x# g2 G) r' p  d- g4 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! G" t; G0 J0 C( c做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 }3 p% A1 a2 C% t: `0 M

  V6 u. ?+ J' p5 B0 Qds-hk.net1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
3 h5 @' r3 T4 X4 ^6 X, e   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
1 R; P& m  c9 ]  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)ds-hk.net* Y4 t) R5 h' N  o- Z( F4 H
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
2 v3 b4 x/ f: K" Mds-hk.net   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& S7 M7 e* H8 N
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。☆夜玥論壇ק/ H0 v# D% c1 F$ m! N, h" E5 B) X
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j" G# I& Q3 p. I
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
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