[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
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做法:
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: M5 {: \! g1 P: @) m5 x0 l☆夜玥論壇ק1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，ds-hk.net# ?  b4 ?2 k6 m+ L( F
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
: V+ Z4 R' J( O) [  o2 z  p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
) |/ c$ O8 p0 w6 Q- Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [4 [1 q0 }4 I) K! ~, J
2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m+ q3 r# n* z6 W
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，5 C/ S: _1 t9 v/ J8 z
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
# {" f8 l  p) Q7 v/ [) ]  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~: Q, o1 n& p1 e# U4 j/ U7 T
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，ds-hk.net* ~- D1 X5 Y7 T. u: D# K1 E$ P
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。