冷凍芋
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! B6 T j1 j7 I) X6 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:芋頭450克、貳砂糖200克
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貳砂糖加水1800c.c.煮成糖水。. \; q' Q# c" p, e- P% @
8 {0 e0 w# I5 V$ U6 d9 M" h☆夜玥論壇ק2.芋頭塊以流動清水清洗數次，煮出的芋頭色澤較白、較好看。
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3.芋頭與貳砂糖水倒入電鍋內鍋，外鍋先倒250c.c.水，按下開關將芋頭湯蒸熟，取出放置室溫放涼。- o+ {2 r/ j: o7 a2 G$ U: T
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4.放入冰箱中冷藏約12小時，冷凍芋即完成了。
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◎一般糖水作法:ds-hk.net9 a# `( t- d9 }$ V0 e
水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
. e6 ~% u: u( A; x☆夜玥論壇ק此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。ds-hk.net( W+ D# o0 [% W: @0 G# S
若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
