蠔油雞翅〔已檢〕
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; ^; V E1 x6 d, |! n+ R調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克
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# B7 o1 f- U( }4 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. I; f7 H! |( w" l4 |$ A. @
2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。
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3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。ds-hk.net X, ?/ ]* x9 }; s6 m# U
(冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)
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4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。
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