[中菜] 燴什錦海鮮

(3~4人份)1 X" J* p7 [* c7 _+ i# e. O& R, H* _
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食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許
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2 m/ z* j/ u; C( Gds-hk.net調味料:米酒少許胡椒粉少許香油少許鹽少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; N% c8 m& n5 J( ?
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做法:
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1.海參洗淨後對半切開，每長條切成3小段。(海參不可切太小段，不然燙後肉會縮。)/ v) P& H. C! X9 M# |/ u' e( C3 [

$ R/ a6 E% R9 ]: R! G+ u2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h7 n: r$ w$ ], y* T4 D8 f' v
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3.花枝洗淨背面畫十字刀刻花，也放入滾水裡過一下水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L& D$ L8 G$ ~; w3 G
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4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( s! u7 V  a6 i

  U; \6 q  f( P/ f5.起油鍋，先加入薑片、蒜末下鍋爆香，再依序加入蝦仁、西洋芹、海參中火拌炒，撒點米酒、香油。
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; L5 X' C$ @# D* u+ F7 g6.起鍋前，再用太白粉加水勾點芡，加花枝、鹽、胡椒粉再翻炒一下就完成了。