[中菜] 燴什錦海鮮

(3~4人份)
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# M9 [3 }- J0 d4 W☆夜玥論壇ק食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許
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調味料:米酒少許胡椒粉少許香油少許鹽少許
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# i" @5 p& X$ Y- Q. z9 z. ]ds-hk.net做法:
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6 B, a  p- k) B% U3 W. H7 Hds-hk.net1.海參洗淨後對半切開，每長條切成3小段。(海參不可切太小段，不然燙後肉會縮。)
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8 _0 r' L. m/ p4 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。☆夜玥論壇ק9 t5 b# B' ?  }4 b' `0 L$ x! A

% {9 J% |9 _# u8 S# V. i" E3.花枝洗淨背面畫十字刀刻花，也放入滾水裡過一下水。☆夜玥論壇ק, Q+ f3 N: G3 k" ~" |: A
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4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* D9 W1 J1 H  C. s3 M' @  N
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5.起油鍋，先加入薑片、蒜末下鍋爆香，再依序加入蝦仁、西洋芹、海參中火拌炒，撒點米酒、香油。
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