[中菜] 香煎蛋捲

(1人份)
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0 G0 o5 n! D( _! c6 S; vds-hk.net食材:雞蛋3個、洋蔥10g、番茄10g、洋菇10g、玉米粒10g、火腿10g、鮮奶油1湯匙
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調味料:鹽少許
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( E) W5 z/ n* z: ]ds-hk.net做法:
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1.將洋蔥、番茄、洋菇、火腿切丁。
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2.將雞蛋加入1湯匙鮮奶油打成蛋汁。
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3.平底鍋加入略多的油，加熱倒入蛋汁煎熟。
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% {4 q. l8 r5 A$ Mds-hk.net5.慢慢將蛋皮包覆住配料，向內捲起，起鍋後斜切成兩半即完成。