脆皮蒜香雞
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食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡,敲碎成蒜末,再塞進雞肚中。
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6 o. s" ~9 G. e& t9 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住,避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)ds-hk.net ?1 J1 ]1 ~8 W$ y
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4.雞皮上抹適量鹽巴。
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎,待油滾時,轉小火並蓋上鍋蓋,每隔數分鐘後,即打開鍋蓋翻動一次,避免焦掉。
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