[中菜] 雞腿皮蛋花〔已檢〕

食材:雞腿或棒棒腿1支、皮蛋2顆、太白粉少許
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調味料:胡椒鹽少許、烹大師少許、香油少許、米酒少許
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3 q5 q% P1 B  I) R) {☆夜玥論壇ק做法:
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1.將雞腿去骨，用菜刀稍修平，讓雞腿可平整攤開，接著用胡椒鹽、烹大師、香油、米酒醃5分鐘。
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2.將皮蛋剝殼，在整顆皮蛋外層裹上一層太白粉，放在雞腿上。
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(太白粉可讓皮蛋和雞腿，較緊密結合，不會鬆動。)
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% q, Y4 ?# w1 w5 v7 X( ?4 [- a6 Nds-hk.net3.將雞腿包裹住皮蛋，用牙籤固定接合處，再用鋁箔紙包住，放入蒸籠或電鍋裡蒸15~20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ?0 `3 q5 Z+ ?% Q$ P

6 f6 A+ p0 I% b7 K3 ]* C, R" U5 ?4.蒸好後，拿出來放涼，再打開鋁箔紙，並將牙籤拿掉，切成片狀即完成。
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: G$ ^& V0 x# V: G* T$ Kds-hk.net(還可以加入新鮮生菜，做成涼拌沙拉喔!)☆夜玥論壇ק4 T3 D- R) {; r7 G

1 Y& O- l8 n5 S9 c) X/ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]