[中菜] 炸醬排骨〔已檢〕

(6人份)
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食材:排骨1200克、蔥3根、蒜頭2顆、辣椒1/2根、竹筍1根
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調味料:炸醬40克ds-hk.net% I5 b6 x; }3 p

  @: q( C  K3 V9 I6 Mds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק5 d) V( o/ L" L. u' N. Q+ c4 g1 ~

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2.竹筍切約5公分塊狀，蔥切段、辣椒切片、蒜頭切丁。
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3.排骨與炸醬15克、切段的蔥1根拌勻，醃約5分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u" X' \( N. J6 [& O
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4.起一熱油鍋，放入竹筍塊、蔥段、辣椒片、蒜丁以中火炒30秒，再放入排骨炒1分鐘。☆夜玥論壇ק" K1 w) f. A9 T
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5.放入炸醬25克與熱開水250c.c.與食材拌勻後煮滾，之後轉小火煮15分鐘即可。/ G1 G: A) k, W6 v7 H' z2 [, L

6 B4 ~* O" R5 U- U- ^' F$ j" a(蓋上鍋蓋的話，再以小火燜煮，可以縮短一些烹煮時間。)
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$ z2 G/ P, T* k: z7 j[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 ]