香茄鮭魚〔已檢〕
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1 ]* F: k8 q. E' O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:茄子2根、鮭魚150克、白蘿蔔20克、太白粉6克
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調味料:鹽3克、胡椒粉3克、蠔油20克、砂糖15克、米酒5克
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做法:ds-hk.net0 ]2 m$ x: o6 {7 {
$ I0 c! N! b- I' o! {# h1 X4 l1.鮭魚洗淨,取鹽、胡椒粉、太白粉均勻抹於表面,醃約10分鐘,再切成長寬約4公分、厚度約1公分的片狀。
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2.茄子切成長約5公分段狀,從中央切開2/3,但不切斷。
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, t) B6 o+ c8 m' C8 \% kds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 n6 e: U& l* r2 y/ g2 \7 d$ K
4.油500克放入鍋,以中火燒透,香茄鮭魚入鍋,以中火炸3分鐘,魚肉熟透且茄子微變深紫色即可起鍋。. ^9 {! n" }+ H4 k
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5.白蘿蔔削皮後搗成泥,蠔油、砂糖、米酒與開水100c.c.混合成調味醬汁。
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9 m/ J% D; F$ V& T- g2 a% P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:42 編輯 ]