[甜品] 義式原味奶酪〔已檢〕

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食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10g☆夜玥論壇ק5 _9 [, m- d- ~7 [: r

7 v# ^' \! i* ?- J& ~ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק, y2 p0 B. v( E' W1 v
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1.先將吉利丁，用攝氏10度以下的冰開水泡軟，還原至原重量的5倍。
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2.取一鍋子，牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n4 g( ~) R$ ^+ v

- H. @: ?1 ?) V2 \ds-hk.net3.另取一鍋，將步驟2的1/4分量，倒入鍋中再加進砂糖。☆夜玥論壇ק( T, x) _. v* g& j5 N

8 ^; o: V9 ?! O# T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.中小火加熱至約攝氏70度，至糖融化後關火，再加入以泡好的吉利丁片，等吉利丁融解後拌勻。ds-hk.net. k" t* C! p9 \) @( W: b/ `
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5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中，攪拌均勻。ds-hk.net: W* h' m1 U' ]3 l0 K& a; `7 h% k" f

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; [' o, A) m2 n, x& R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]