泰式檸檬雞〔已檢〕
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(5~6人份)/ t! L# x! C9 A
! Y6 W4 _0 @: O* O' B* {1 qds-hk.net食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許
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1 j7 m$ ~! J! Z! W4 T+ w調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml
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做法:
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1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻，並塗上白酒，靜置半小時備用。
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; _# F; {( X% W1 I* N3 ^) G4 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.起鍋開大火，放入少許油，將雞腿沾上少許太白粉，放入鍋中，轉小火，將雞腿煎至表皮上色約七分熟，5分鐘後起鍋備用。ds-hk.net% k0 P+ |6 |0 r2 B
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3.雞腿切塊，並放入上下火攝氏200度的烤箱中，烤10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X+ V6 d( i4 U1 O% T
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4.檸檬切塊，擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨，切塊備用。蒜頭切片備用。! S! Q* c" g: N2 c6 I" G u: M8 P7 u
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5.起鍋開中火，加入少許油，倒入蒜片爆香，再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出，約3分鐘。☆夜玥論壇ק0 A1 W- o2 `7 t1 c0 p2 E% n2 A
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6.另起一鍋，開小火，倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水，加以混合煮沸，製成燒雞醬備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p' V. C) D |( h" T/ L3 G' s. R' M
2 y0 e- U8 X! x" h2 F☆夜玥論壇ק7.將步驟3烤好的雞腿取出，與步驟5的蔬菜放入盤中，並淋上燒雞醬即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]
