[中菜] 泰式檸檬雞〔已檢〕

(5~6人份)+ d3 u5 a& y2 T. L) G

* k4 S6 w; Y! S6 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許
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調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml" c2 h4 p: Y$ C+ k; y
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做法:6 L; T. c3 E4 |1 y

% z: j1 U. K8 ]+ xds-hk.net1.雞腿前後撒上鹽巴抹勻，並塗上白酒，靜置半小時備用。ds-hk.net7 M% d. @" P/ w" o
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2.起鍋開大火，放入少許油，將雞腿沾上少許太白粉，放入鍋中，轉小火，將雞腿煎至表皮上色約七分熟，5分鐘後起鍋備用。
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: P! o. Y8 O- i) G8 H  {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.雞腿切塊，並放入上下火攝氏200度的烤箱中，烤10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |: j9 L. g5 w, i/ J) w+ t/ a4 T

5 _' M+ Q' g/ u7 [8 _- B4.檸檬切塊，擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨，切塊備用。蒜頭切片備用。
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5.起鍋開中火，加入少許油，倒入蒜片爆香，再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出，約3分鐘。
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6.另起一鍋，開小火，倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水，加以混合煮沸，製成燒雞醬備用。
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7.將步驟3烤好的雞腿取出，與步驟5的蔬菜放入盤中，並淋上燒雞醬即完成。
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7 X. z7 Y8 i( F: k. x[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]