[甜品] 生巧克力〔已檢〕

(1人份)
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. j( J7 _; o* i" V; z; @☆夜玥論壇ק食材:70%黑巧克力豆250g、鮮奶油150g、可可粉少許
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1 m- W5 E& v" D5 k% g1 @% r" O/ k. r8 C☆夜玥論壇ק做法:ds-hk.net! J3 V' a& X5 P" W/ m
☆夜玥論壇ק* e4 w( W3 P% J4 {$ ^* p2 U3 h
1.把鮮奶油以中小火加熱，沸騰即離火，再加入巧克力豆，用餘溫融化，攪拌直到融化成濃厚的漿狀。
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3.再用篩網，在表面篩上可可粉即可。
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(模具越小，冷藏時間越短。也可用淺的方型模具盛裝，要吃時再切成小方塊食用。)☆夜玥論壇ק4 |8 Q6 D4 v! C6 }: M- K
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:11 編輯 ]