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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
9 V, V; _" t* U) _4 ]# _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 P3 q* Q. j9 W  r2 a' A9 h) E
調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量# N* ~& W: w. H( U: F

) d0 |9 f' t2 u  b) ]. |" jds-hk.net做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p) P# A3 j2 Y9 K8 A
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: q' j: e: L8 V/ o4 E! ?
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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5 P% P! C5 N: v5 N& R% Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: W3 V1 o/ x1 K2 Q6 c8 f

8 Z% \/ o$ d- z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。ds-hk.net: W* i- P6 P, C* e& w

; d" ]2 l9 R- g8 _  z1 O& t; i: s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
& u/ @( ~. w* U8 Nds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]9 H* a, X) s9 @
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
0 ?& P9 L- k2 i% R- Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
/ V" I, b! t- O4 i0 b, X9 o9 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
( A# ~2 E. i) z+ {" v; v0 {☆夜玥論壇ק再轉小火熱一下☆夜玥論壇ק8 p1 N: p+ L) C
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  S3 K! {. h$ X

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雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
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