[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:花椰菜1朵、牛肉絲300g、蒜頭2顆、薑1支、紅蘿蔔2片、洋蔥1顆
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調味料:米酒少許、蠔油30g3 ~0 T' w) c# m

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( c4 O3 B# f7 b* D& \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.花椰菜洗淨，將表皮粗絲剃除，切成小塊，洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |6 A3 p8 V! x1 ^# \3 n
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2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。
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3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。
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4.待牛肉炒至變色加入蠔油。☆夜玥論壇ק; j! @" m+ @6 \+ n# h+ O6 [. G; H
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5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。' o. t! q7 W: y8 M  Z& f

( Z( y) K; D6 ~0 G$ ?9 C4 b0 C☆夜玥論壇ק(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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4 o" V# ^+ _2 |" e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:42 編輯 ]